Ingrediente: 200 gr unt, 2 galbenusuri, 100 gr zahar pudra, 250 gr faina, 50 gr cocos, 150 ml lapte, 1/2 lingurita praf copt, 1 fiola esenta vanilie , 2 linguri zahar tos
Mod de preparare:
Untul tinut la temperatura camerei se freaca cu zaharul pudra apoi se adauga rand pe rand galbenusurile, esenta de vanilie si se mixeaza compozitia pana devine cremoasa.. Se adauga faina amestecata cu praful de copt, nuca de cocos si se amesteca pana se obtine un aluat omogen si usor sfaramicios. Se adauga in compozitie laptele rece putin cate putin si se amesteca pana ce aluatul devine ca o crema mai grosuta. Se pune aluatul intr-un pos(forma pentru ornat tortul) cu cap stea, sau zimtata si se formeaza cercuri din aluat intr-o tava tapetata hartie de copt.
Tava se da la frigider sau congelator cateva minute astfel fursecurile isi vor pastra mai bine forma .
Se preancalzeste cuptorul la 150° si se da tava la copt circa 10-15 minute atat cat fursecurile sa se rumeneasca frumos pe margine. Se scot din cuptor si cat sunt inca calde se pudreaza cu zaharul tos.
Se pot pastra pana la 1 luna in cutii metalice inchise ermetic si pastrate la loc racoros.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
