Ingrediente:500 ml lapte dulce cu 3.5 % grasime, 65 g gris, 2 linguri de zahar, 1 fiola esneta de vanilie
Mod de preparare:Se pune laptele la fiert intr-o oala. Se adauga in lapte zaharul si esenta de vanilie, apoi se lasa la fiert pana ajunge la punctul de fierbere.
Cand ajunge la punctul de fierbere se adauga in ploaie grisul si se bate cu un tel sau se amesteca rapid cu o spatula pentru a evita formarea cocoloaselor.
Se da focul mic si se amesteca continuu cu o lingura in oala timp de 10-12 minute pana ce grisul incepe sa se ingroasa. Timpul de fierbere depinde de calitatea și tipul grișului folosit, asa ca inainte de a opri focul gustati grisul sa fie fiert.
Grisul fiert se pune fierbinte in boluri sau farfurii si se decoreaza cu dulceata dupa preferinta fiecaruia.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
