Ingrediente : 1 sfecla rosie, 2 linguri de ulei, 2 linguri de otet, sare si piper dupa gust, 3 catei de usturoi sau 1 lingurita de hrean ras
Mod de preparare: Sfecla se spala si se pune la fiert cu tot cu coaja, sau se baga la copt la cuptor, in functie de preferinta fiecaruia. Se lasa la fiert pana intra furculita usor in ea, la fel se procedeaza si cu sfecla coapta in cuptor.
Dupa ce s-a fiert sau s-a copt, sfecla se lasa la racorit apoi se curata de coaja, se da pe razatoarea mare,sau se taie cubulete, apoi se potriveste de otet, ulei, sare, piper si usturoi pisat sau hrean ras. Se amesteca bine ingredientele si este o garnitura perfecta pentru friptura, sau poate fi servita ca salata simpla.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
