Ingrediente : 2 dovlecei,250 gr cascaval ras,150 gr smantana cu 12% grasime, 250 gr sunca presata feliata, 1 ou, sare si piper dupa gust,2-3 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi
Mod de preparare: Dovleceii se spala (daca folositi dovlecei cruzi nu se curata de coaja),apoi se feliaza cat mai subtire, se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc rapid,apoi se pun pe grill circa 1 minut. Se unge cu ulei o tava si se tapeteaza fundul tavii cu felii de dovlecel prajit sau facut la grill. Peste el se adauga felii de sunca presata, apoi un strat de cascaval ras.
Se continua alternarea straturilor de dovlecei, sunca presata si cascaval pana se termina ingredientele. Peste ultimul strat de dovlecei se adauga cascval ras, oul batut amestecat cu smantana si usturoiul tocat foarte marunt.
Se baga tava la cuptor si se coace la 180 de grade pentru circa 30 de minute, apoi se opreste focul si se lasa preparatul la racorit. Preparatul poate fi servit cald sau rece dupa preferinte.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
