Ingrediente: 500 g pepene rosu fara samburi, 150 g iaurt grecesc, 100 g smantana pentru frisca, 3 linguri miere de salcam
Mod de preparare: Pepenele taiat bucatele se transforma in piure cu ajutorul unui blender. Peste el se adauga iaurtul, smantana, mierea si se mixeaza bine pana se obtine o compozitie omogena.Se toarna crema într-un castron cu capac și se da la congelator. Dupa 30 de minute, se scoate vasul si se mixeaza circa 1 minut, apoi se da din nou la rece in congelator Se lasa 4-5 ore sau peste noapte. Mixarea dupa primele 30 de minute are rolul de a împiedica formarea cristalelor de gheață în compoziție.
Cu ajutorul unei cupe pentru inghetata se pun portiile de inghetata in boluri si se pot servi alaturi de bucati de pepene.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
