Ingrediente :un kg de ciuperci champignon, 300 g paste fusilli, o ceapă, 2 căței de usturoi, sare, piper, cimbru uscat, 3-4 linguri ulei de măsline, o cutie pastă de tomate, o legătură de mărar
Mod de preparare : Se pun la fiert pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă cu sare. Se curăță ceapa si usturoiul și se toaca mărunt. Ciupercile se spală, se curătă, se taie coditele și să se toacă cubulețe.
Într-o tigaie antiaderentă se pune putin ulei de măsline si se călește ceapa și usturoiul, pană capătă o culoare aurie . Peste ceapa se adaugă ciupercile și se lasă la călit câteva minute, până se înmoaie. Se adaugă sare si piper după gust, busuioc si se adaugă pasta de tomate . Se lasă ciupercile să fiarbă până încep să scadă. Pastele se scurg de apă, se asează intr-o farfurie adancă si peste ele se pun ciupercile cu sos, apoi se presară mărarul tocat mărunt. Pastele cu ciuperci de post se servesc calde.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
