Ingrediente
1 pachet de aluat foietaj, 200 g spanac, 200 g branza telemea, 2 oua, 2 linguri de smantana
Mod de preparare
Aluatul foietaj se dezgheata complet inainte de a fi folosit.Branza telemea se da pe razatoarea mare.Spanacul se spala bine,i se inlatura coditele,apoi se opareste circa 1 minut in apa cu sare, si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.Dupa ce s-a scurs se toaca marunt spanacul si se amesteca cu branza rasa, ouale batute si smantana.Branza telemea fiind sarata nu mai trebuie adaugata sare.
Se portioneaza aluatul astfel incat sa obtinem mai multe rulouri si peste fiecare foaie de aluat se intinde uniform umplutura,apoi se ruleaza strans.Portionati aluatul astfel incat sa obtineti mai multe rulouri.Se tapeteaza cu hartie de copt o tava si se aseaza cu grija rulourile.Se prancalzeste cuptorul la 180 de grade si se coc rulourile circa 15-20 de minute in functie de cuptorul fiecaruia.Dupa ce s-au copt se pot portiona cu un cutit bine ascutit sau cu o foarfeca de bucatarie.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
