Ingrediente
250 g faina,3 oua,150 g zahar,1 pliculet praf de copt, 1 fiola esenta de vanilie,2 portocale mari ,150 g unt cu 82% grasime
Mod de preparare
Untul se topeste si se lasa la racorit. O portocala se storce si se strecoara sucul intr-un pahar.Intr-un castron se pun ouale si zaharul,si se mixeaza la viteza medie pana se spumeaza. Peste ouale mixate se adauga untul topit si racit, se amesteca usor,apoi se adauga sucul de portocale si esenta de vanilie si se amesteca usor pana se omogenizeaza. La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza sau se incorporeaza cu un tel pana nu mai raman cocoloase.Dupa ce avem compozitia mixata ,in ea se adauga cea dea doua portocala curatata de coaja si de pielite,si taiata in bucati cat mai mici.Se amesteca usor pana se incorporeaza in aluat.
Se ia o tava pentru chec si se tapeteeaza cu hartie de copt,apoi se toarna compozitia in tava si se niveleaza uniform cu o lingura.Puteti folosi si o tava rotunda. Se da tava la copt la 180 de grade pentru circa 35-40 de minute.Dupa ce este copt se pudreaza cu zahar si se lasa sa se raceasca complet inainte de a fi taiat.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
