Ingrediente
250 ml lapte dulce,250ml frisca lichida,100 g ciocolata sau fulgi de ciocolata,3 linguri cu varf de zahar vanilat, 150 g frunze de menta verzi, 1 fiola mica esenta de menta
Mod de preparare
Laptele se amesteca cu frisca lichida, zaharul vanilat si 100 g din cantitatea frunzelor de menta.Se pune la fiert la foc mic.Se fierbe pana da in unul doua clocote,apoi se strecoara laptele de frunzele de menta,se adauga esenta de menta si se amesteca usor.Restul frunzelor de menta se pun intr-un blender,se adauga compozitia de lapte si se blenduieste circa 1-2 minute,apoi se lasa compozitia la racit.Frunzele crude blenduite vor da inghetatei un gust mai mentolat,dar,daca nu doriti sa fie prea mentolata puteti doar sa le fierbeti pe toate 150 g impreuna cu laptele si frisca,apoi le strecurati si le aruncati.
Se pune compozitia intr-o forma pentru inghetata,se adauga ciocolata data pe razatoare sau fulgii de ciocolata,se amesteca usor si se da la congelator pentru 2-3 ore.Verdeata din inghetata difera in functie de frunzele folosite si de esenta folosita.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
