Astazi vom gati o reteta de prajitura de fructe de padure si ciocolata alba. Prajitura cu fructe de padure si ciocolata alba este gustoase, se face destul de usor si are un gust deosebit. Pentru a face prajitura cu fructe de padure si ciocolata alba avem nevoie de:
Ingrediente: 250 g faina, 3 oua, 100 g zahar, 120 m lapte dulce, 100 ml ulei, un praf de sare, 1 pliculet mic praf de copt, 1 fiola esenta de vanilie,350 g mix de fructe de padure
Ingrediente pentru glazura: 250 g ciocolata alba, 1 lingurita de unt
Mod de preparare
Prajitura cu fructe de padure este o prajitura rapid de preparat care va indulci fiecare zi.Pentru inceput pornim cuptorul si il preancalzim la 180 de grade. Pregatim o tava rotunda cu diametrul de 24 cm si o tapetam cu foaie de copt. Ouale se sparg intr-un bol si peste ele adaugam zaharul, praful de sare si esenta de vanilie, apoi mixam timp de un minut pana se topeste zaharul si ouale se spumeaza usor. Dupa ce avem compozitia mixata cernem faina amestecata cu praful de copt si in timp ce o cernem continuam mixarea pana o incorporam, apoi adaugam laptele dulce tinut la temperatura camerei si uleiul, si mixam pana le incorporam,apoi turnati compozitia in forma de copt. Fructele de padure pot fi fructe de padure congelate sau fructe de padure proaspete. Turnam fructele de padure in cerc pe marginea prajiturii,peste compozitia din tava, presaram peste ele 2 lingurite de zahar, punem cateva fructe si in mijloc si dam tava la copt timp de 30-35 de minute la 180 de grade.
Aceasta prajitura poate fi facuta si turnand fructele pe toata suprafata prajiturii. Dupa ce prajitura cu fructe de padure este coapta, faceti testul cu scobitoarea, daca ramane curata dupa ce o infigeti in prajitura inseamna ca prajitura este coapta,apoi o lasam la racit si incepem sa preparam glazura de ciocolata alba.
Intr-un bol metalic rupem ciocolata in bucatele,adaugam peste ea untul si o topim la bain marie, amestecam continuu pana obtinem un sos de ciocolata. Sosul obtinut il turnam peste cercul din mijloc al prajiturii,sau peste toata prajitura daca alegem sa punem fructe pe toata suprafata prajiturii.
Prajitura cu fructe de padure si ciocolata alba este ideala pentru a fi servita la un ceai sau o ceasca de cafea, in orice anotimp,fiind si usor racoroasa.
Va dorim pofta buna si spor la gatit prajitura cu fructe de padure si ciocolata alba!
