Căutai cel mai delicios desert cu pere și ciocolată? Această prăjitură cu pere și ciocolată este exact ceea ce ai nevoie. O combinație de ingrediente simple, dar cu un rezultat spectaculos. Perfectă pentru o seară în familie sau o ocazie specială.
Reteta Prajitura Cu Pere Si Ciocolata
Descoperă această rețetă divină de prăjitură cu pere și ciocolată – un desert cu pere și ciocolată ideal pentru orice ocazie. Delicios, ușor de preparat și absolut irezistibil!
Ingrediente
- 200 g faina
- 3 buc oua
- 170 g zahar tos
- 7 g praf de copt
- 130 g iaurt natural 3.5% grasime
- 150 g ciocolata amaruie de menaj
- 100 ml ulei
- 40 g cacao
- 1 fiola esenta vanilie mica
- 1 praf sare
- 2 buc pere mari
Mod de preparare
- Într-un bol, pune ouăle întregi și zahărul, apoi mixează la viteză medie circa 2-3 minute până când se deschid ușor la culoare.
- Adaugă esența de vanilie, iaurtul ținut la temperatura camerei, uleiul și praful de sare. Continuă mixarea la viteză mică timp de 1 minut până când toate ingredientele sunt incorporate.
- Într-un vas separat, cerni făina, cacaoa și praful de copt, amestecă-le bine și apoi adaugă-le peste compoziția lichidă. Amestecă ușor cu o spatulă până când se incorporează făina și nu rămân cocoloașe.
- Adaugă în compoziție 120 g de ciocolată rasă sau tăiată foarte mărunt cu cuțitul, amestecând bine pentru a o incorpora în compoziție. Poți folosi ciocolată de menaj sau orice altă ciocolată amăruie dorești.
- Pregătește o formă de copt rotundă cu diametrul de 24 cm și peretele detașabil, tapetează-o cu hârtie de copt și toarnă compoziția în formă. Nivelează ușor la suprafață.
- Spală perele, taie-le în două, curăță-le de sâmburi și taie-le în feliuțe subțiri. Așează feliuțele de pară în tavă, deasupra prăjiturii, apăsându-le ușor pentru a intra în compoziție. Rade restul de ciocolată peste pere.
- Dă tava la copt la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Efectuează testul cu scobitoarea înainte de a opri focul, deoarece timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor. După coacere, lasă prăjitura la răcorit și apoi porționează.
SFATURI
Asigură-te că perele sunt coapte și suculente pentru a adăuga un plus de savoare. De asemenea, poți încerca și cu diferite tipuri de ciocolată pentru a varia gustul.
Acest desert cu pere și ciocolată va impresiona garantat orice oaspete. Fiind atât de simplu de preparat și cu un gust divin, este perfect pentru orice ocazie. Poftă bună și spor la gătit!
