Bine ați venit pe blogul nostru culinar, unde astăzi vă vom împărtăși rețeta unei salate festive mozaic, un adevărat deliciu. Această salată mozaic festivă este nu doar un festin pentru gust, dar și un spectacol vizual, făcând-o ideală pentru sărbători și alte ocazii speciale. Urmați pașii simpli pentru a crea un fel de mâncare care va impresiona cu siguranță invitații dvs.
Salata Festiva Mozaic – Deliciul de dupa sarbatori
Descoperă cum să pregătești o salată festivă mozaic delicioasă și colorată – o alegere perfectă pentru orice ocazie specială. Rețeta noastră detaliată îți va arăta pas cu pas cum să creezi această salată.
Ingrediente
- 200 g morcovi
- 200 g mazare
- 350 g cartofi
- 200 g sunca presata tocata marunt
- 100 g branza tocata marunt
- 6 buc oua fierte
- 1 praf sare
Ingrediente pentru sos
- 150 g maioneza
- 1 pahar smantana
- 1 lingura mustar
- 200 ml zeama in care au fiert legumele
- 2 plicuri gelatina mici
- 1 praf sare dupa gust
- 1 praf piper dupa gust
Alte ingrediente
- 1 jum suc de lamaie
Mod de preparare
- Curățați cartofii și morcovii, apoi puneți-i la fiert împreună. Taiati cartoful in jumate daca este mai mare. Adăugați apă și sare după gust.
- Fierbeți separat ouăle cu un praf de sare.
- După fierbere, lăsați legumele și ouăle să se răcească.
- Păstrați 200 ml din lichidul în care au fiert legumele. Tăiați cartofii și morcovii răciți în cuburi mici.
- Într-un vas mai mare, adăugați cartofii, morcovii, brânza, șunca, mazărea și sare după gust. Amestecați cu sucul de lămâie.
- Sos: Combinați maioneza, smântâna, muștarul și sare după gust. Amestecați bine.
- Gelatina: Pregătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Încălziți separat lichidul de la legume, apoi amestecați-l cu gelatina dizolvată. Adăugați acest amestec în sos.
- Acoperiți o tavă de chec (12×35 cm) cu folie alimentară. Turnați jumătate din amestec, aranjați ouăle fierte, apoi restul de sos.
- Acoperiți cu folie și lasati la frigider peste noapte.
- A doua zi, scoateți din tavă, îndepărtați folia și serviți. Puteți orna după preferințe.
SFATURI
- Păstrați legumele al dente pentru o textură plăcută.
- Lăsați salata să se răcească bine înainte de a o servi pentru a menține forma.
Vă mulțumim că ați ales să pregătiți această salată festivă mozaic alături de noi. Sperăm că vă va aduce multe complimente la masa festivă și că v-ați bucurat de procesul de preparare. Poftă bună și spor la gătit!
