Bun venit în lumea gusturilor! Astăzi vă prezentăm o rețetă de batoane crocante de cartofi, o delicatesă ce va satisface până și cele mai rafinate papile gustative. Această rețetă simplă, dar impresionantă, transformă cartofii obișnuiți într-un aperitiv crocant și savuros, ideal pentru petreceri sau ca gustare în familie.
Batoane Crocante de Cartofi – Reteta Usoara
Descoperă secretul preparării celor mai crocante batoane de cartofi! Urmărește această rețetă simplă și rapidă pentru batoane crocante cu cartofi, perfecte pentru orice ocazie.
Ingrediente
- 1 kg cartofi albi
- 280 g cascaval ras
- 100 g amidon sau faina
- 1 legatura patrunjel verde
- 200 g bacon feliat
- 2 catei usturoi
- 1 praf sare si piper sau dupa gust
- 0.5 l ulei pentru gatit
Mod de preparare
- Pregătirea cartofilor: Curățați cartofii de coajă, spălați-i bine, apoi tăiați-i în cubulețe și fierbeți-i în apă cu sare. Apa trebuie să acopere cartofii.
- Pregătirea piureului: După ce au fiert, scurgeți cartofii de apă și pasați-i până obțineți un piure fin.
- Adăugarea ingredientelor: Adăugați peste piure cașcavalul ras, usturoiul ras, baconul tăiat mărunt și pătrunjelul tocat. Asezonați cu sare și piper după gust și amestecați bine.
- Formarea batonelor: Adăugați amidonul sau făina și amestecați până la omogenizare. Ungeți suprafața de lucru cu puțină făină, întindeți compoziția într-o foaie și tăiați-o în fâșii. Formați bastonașe de aproximativ 10 cm lungime și grosimea unui deget.
- Prăjirea batonelor: Încingeți uleiul într-o tigaie. Când începe să sfârâie, adăugați batonetele de cartofi și prăjiți-le în baie de ulei, întorcându-le pe ambele părți până se rumenesc frumos.
- Finalizarea: Scoateți batoanele pe o farfurie cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
SFATURI
- Pentru un plus de savoare, puteți adăuga condimente precum paprika sau chili în compoziție.
- Batonetele pot fi servite cu diverse sosuri, de la cele clasice, cum ar fi ketchup sau maioneză, până la sosuri mai exotice.
Aceste batoane crocante de cartofi sunt perfecte pentru a impresiona oaspeții sau pentru a adăuga un plus de savoare mesei de seară.
Vă dorim poftă bună și spor la gătit!
