Ingrediente
2 portocale mari nestropite, 3 oua,250 g faina,150 g zahar,150 g unt cu 82% grasime,1 fiola esenta de vanilie, 1 pliculet praf de copt,un praf de sare, 20 g zahar pudra vanilat pentru pudrat
Mod de preparare
Pentru inceput topim untul si il lasam la racorit.Spalam portocalele si le radem de coaja pe razatoarea mica.Portocalele ramase dupa ras le stoarcem pana obtinem suc din ele. Ouale le punem intr-un bol,peste ele adaugam praful de sare, zaharul si mixam pana se spumeaza si isi dubleaza volumul.In compozitie adaugam untul topit si racit,mixam usor sa il incorporam,apoi adaugam sucul de portocale,coaja rasa de portocale,esenta de vanilie si amestecati usor cu o spatula pana sunt perfect integrate in compozitie. Amestecam faina cu praful de copt si il cernem in compozitie.In timp ce o incorporam amestecam rapid cu un tel sa nu se formeze cocoloase.Tapetam cu hartie de copt o tava pentru chec,o ungem cu putin unt si turnam compozitia in tava. Dam checul la copt la 180 de grade timp de 35 de minute – 40 de minute in functie de cum coace cuptorul fiecaruia.
Cand este usor rumenit la suprafata este gata.Dupa ce s-a copt il lasam sa se raceasca in tava,il pudram cu zahar pudra apoi il putem felia.Vom avea un chec pufos numai bun de savurat la un ceai sau cafea.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
