Ingrediente
5 portocale mari, 150 g zahar, 400 ml apa, 300 ml votca,200 g zahar tos
Mod de preparare
Spalam portocalele si le taiem in feliute cu tot cu coaja,le amestecam cu zaharul, le puteti taia de seara si le lasati peste noapte in pungute sa isi lase zeama.Incercati sa folositi portocale nestropite.Cele care au mentiunea coaja nu este comestibila nu sunt bune pentru aceasta reteta. A doua zi le puneti da pe razatoarea mica sau va puteti usura munca si le puneti intr-un blender, le blenduiti pana obtineti o pasta usor lichida.Strecuram pasta obtinuta pana ramane sucul cat mai curat.Amestecam sucul obtinut cu 200 ml de apa rece si il fierbem timp de 10 minute din momentul in care da in primul clocot.In acelasi timp, separat in alta cratita amestecam zaharul tos cu 200 ml de apa si il punem la fiert la foc mic pana se leaga un sirop.Cu 5 minute pana sa oprim din fiert sucul de portocale adaugam peste el siropul fierbinte si amestecam usor.
Oprim focul si lasam compozitia la racit timp de 1 ora-2 ore,apoi mai strecuram 1 data prin sita cu tifon si adaugam peste el votca.Amestecam bine si punem lichiorul intr-o sticla inchisa ermetic.Se pastreaza la rece peste noapte,apoi poate fi servit.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
