Ingrediente: 3 banane , 1 lingura amidon, 4 linguri faina, 1 lingura zahar vanilat, 1/2 lingurita scortisoara, 1 fiola esenta de vanilie, 50 ml lapte de soia, 50 ml apa mineral
Mod de preparare : Intr-un bol se amesteca faina cu amidonul, zaharul, scortisoara si un praf de sare. Se amesteca bine si peste se toarna laptele de soia rece, apa minerala, se amesteca bine cu un tel sa nu se formeze cocoloasele pana obtinem un aluatul cu o consistenta asemanatoare cu a compozitiei pentru clatite. Daca vi se pare prea moale mai adaugati faina. Se adauga vanilia in compozitie, se amesteca bine si se lasa aluatul deoparte circa 10 minute.
Bananele se decojesc si se taie in feliute potrivit de groase. Fiecare feliuta de banana se trece prin aluat, apoi se pune la prajit intr-o tigaie in care a fost pus suficient ulei incat feliuta sa pluteasca. Se prajesc pe ambele parti, apoi se scot pe un prosop absorbant de hartie. Se pot servi si pudrate cu zahar sau simple.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
