Sunt gurmandul vostru preferat, si sunt incantat sa impartasesc cu voi o reteta pe care o ador: biscuiti de casa cu unt de arahide! Poate credeti ca e prea complicat, dar promit ca nu e asa. Plus, ce poate fi mai bun decat aroma de biscuiti care umple casa?
Acesti biscuiti cu unt de arahide sunt atat de gustosi incat cu siguranță vei mai dori sa repeți rețeta. Sunt si usor de facut. Asadar, daca ai o jumatate de ora libera si iti doresti ceva dulce si satios, haide sa ne apucam de gatit impreuna!
Ingrediente Biscuiti cu Unt de Arahide
| Cantitate | Ingredient |
|---|---|
| 120 g | unt (82% grasime) |
| 250 g | faina |
| 120 g | unt de arahide |
| 1 | ou mare |
| 1 fiola | esenta de vanilie |
| 100 g | zahar |
| 1 praf | sare |
| 1 pliculet | praf de copt |
Mod de Preparare:
1. Pentru acesti biscuiti de casa cu unt, incepeti prin a scoate untul si untul de arahide din frigider, astfel incat sa fie moi si sa ajunga la temperatura camerei.
2. Intr-un bol mare, puneti cele doua tipuri de unt si zaharul. Adaugati esenta de vanilie si mixati la viteza mare timp de aproximativ 3-4 minute, pana se spumeaza usor. Prin aceasta amestecare veti obtine fursecuri cu unt de arahide cu o textura cremoasa.
❗ IMPORTANT: Este important sa mixati bine aceste ingrediente la inceput pentru a asigura o distribuire uniforma a aromei de vanilie si a zaharului in biscuiti. ❗
3. In compozitia de unt mixat, adaugati oul. Mixati usor pana cand acesta se incorporeaza complet.
4. Acum, amestecati faina cu praful de copt si adaugati-o in bol. Amestecati cu o spatula sau framantati cu mana pana obtineti un aluat omogen si legat.
5. Formati o bila mare de aluat, infasurati-o cu grija intr-o folie alimentara si puneti-o la frigider timp de 20 de minute.
6. In timp ce aluatul se raceste, tapetati tava de copt cu hartie de copt si preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
7. Dupa 20 de minute, scoateti aluatul din frigider. Modelati aluatul in bilute de marimea unei mingi de ping-pong, asezati-le pe tava si aplatizati usor fiecare biluta cu o furculita.
8. Coaceti biscuitii la 180 de grade Celsius timp de 15 minute sau pana cand sunt usor rumeniti la suprafata.
9. Lasati biscuitii cu unt de arahide sa se raceasca in tava inainte de a ii transfera pe un platou.
10. Biscuitii cu unt de arahide sunt gata! Ei pot fi pastrati intr-un borcan inchis ermetic sau intr-o cutie metalica si sunt ideali pentru a fi savurati la micul dejun cu ceai, lapte sau cafea.
Despre biscuitii cu unt de arahide
Acești biscuiți cu unt de arahide nu sunt doar pentru micul dejun, ci pot fi savurați în orice moment al zilei. Sunt perfecți pentru o gustare de după-amiază, un desert după cină sau chiar și pentru a fi luați la pachet în excursii sau la serviciu. Și pentru cei mici, sunt o gustare excelentă de servit la prânz.
Momentul perfect pentru a pregăti acești biscuiți? Oricând! Într-o zi ploioasă, când simți nevoia să te încălzești cu biscuiți proaspeți serviți cu o ciocolata calda facuta in casa, sau într-un weekend relaxant când vrei să petreci ceva timp în bucătărie. Poți chiar să îi faci pentru o ocazie specială, cum ar fi o petrecere sau o vizită în familie.
Cât despre aromele care merg bine cu acești biscuiți cu unt de arahide, există multe variante. Poți adăuga niște picături de esență de migdale sau un praf de nucșoară pentru un gust mai pronunțat. Dacă ești fan al combinației de unt de arahide și ciocolată, poți adăuga niște bucățele de ciocolată în aluat sau să îi glazurați cu ciocolată topită după ce aceștia s-au răcit.
Indiferent cum alegi să te bucuri de acești biscuiți, sigur vei adora gustul lor delicios și textura lor moale și nisipoasă.
Sper să vă bucurați de pregătirea și degustarea lor la fel de mult cum am făcut-o eu!
Poftă bună și spor la gatit, dragilor!
