Ingrediente
400 g faina, 300 g zahar,2 oua,200 ml ulei,10 g praf de copt,1 lingurita coaja rasa de lamaie,1 fiola esenta de lamaie, 80 g ciocolata
Mod de preparare
Intr-un vas mai adanc puneti faina amestecata cu praful de copt,spargeti peste cele 2 oua,turnati in fir subtire uleiul, adaugati treptat zaharul,coaja rasa de lamaie si esenta de lamaie.Incercati sa folositi coaja de lamaie nestropita. Amestecati usor cu o spatula compozitia cat sa fie uniforma si se imbina toate ingredientele, apoi incepeti sa framantati aluatul cu mana pana devine uniform si moale asemanator cu o plastilina. Il puteti framanta direct pe blatul de lucru infainat. Tapetati cu hartie de copt tava de la cuptor. Dupa ce aluatul este gata incepeti sa rupeti bucatele mici din el si formati bilute, pe care le asezati in tava la distanta unele de altele intrucat le vom aplatiza si nu trebuie sa se lipeasca intre ele.Topiti ciocolata la bain marie si o lasati sa se raceasca. Dupa ce este racita inmuiati in ciocolata capatul unui tel si apasati usor cu telul bilutele formate in tava pana vom obtine o floricica de ciocolata si biscuitele este usor aplatizat.Continuati procedeul pana terminati de format bicuitii in toata tava. Coaceti biscuitii in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15-20 minute, pana observati ca s-au rument usor pe margini. Dupa ce s-au copt acestia se lasa la racit inainte de a fi consumati.
Sunt niste biscuiti aromati numai buni pentru a fi consumati la ceai sau cafea.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
