Ingrediente
5 oua, 2 ardei grasi, 2 rosii, 100 g mazare, 100 g spanac, 200 g branza telemea de vaca, 150 g cascaval ras, 6 felii de sunca presata, 5 felii de bacon, sare si piper dupa gust, putin ulei pentru uns, 1 legatura de marar verde sau patrunjel
Mod de preparare
Ardeiul se spala,se curata de seminte si se toaca cubulete.Rosiile se spala si se taie in cubulete. Branza se taie in cuburi cat mai micute, la fel se procedeaza cu baconul si sunca presata. Se unge cu putin ulei formele de briose sau tava pentru briose in functie de ce folositi. Ouale se bat impreuna cu un praf de sare si un praf de piper.
In fiecare forma de briosa sau compartiment al tavii pentru briose se pun 2 lingurite de legume, putin marar sau patrunjel verde tocat.Le puteti combina cum doriti,legume pot fi lasate simple sau combinate cu cascavl ras, sau cu bacon,bacon cu telemea,alegerea va apartine. Ouale batute se toarna peste fiecare compartiment cu legume, pana se umple forma. Se preancalzeste cuptorul la 180 de grade si se da forma pentru briose la copt pentru aproximativ 20 de minute pana se rumnesc usor.Sunt ideale pentru a fi servite alaturi de paine prajita.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
