Ingrediente: 1,3 kg cartofi noi, 3-4 linguri pline de ulei, 1 lingurita sare , 2 lingurite de rozmarin macinat sau uscat, 7-8 catei de usturoi, 1 legatura de patrunjel verde, piper dupa gust
Mod de preparare
Cartofii se spala si se lasa la scurs. Dupa preferinta ii puteti decoji sau ii puteti lasa cu tot cu pielita, aceasta fiind fina se gateste usor la cuptor. Daca folositi cartofi mici ii puteti lasa intregi. Daca folositi cartofi noi mai mari acestia se taie in rondele sau cuburi, se clatesc bine in apa rece pentru a lasa sa iasa amidonul din ei, apoi se pun intr-un bol si se amesteca cu sare,piper,rozmarin si usturoiul curatat si tocat marunt.
Se pune uleiul, patrunjelul tocat,se amesteca bine si se dau cartofii la copt intr-o tava in cutorul incins la 200°. Se lasa tava la copt aproximativ 20-25 de minute. Dupa primele 10 minute se amesteca in ei cu o spatula sa se rumeneasca si pe verso.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
