Salutare dragilor! Astăzi vă voi împărtăși o rețetă de chifle pufoase, pline de gust și savoare, care vor încânta gusturile tuturor. Vom folosi ingrediente proaspete și simple pentru a crea chifle pufoase nemaipomenit de bune.
Chifle Pufoase Cu Branza, Spanac si Susan
Descoperiți o rețetă delicioasă de chifle pufoase cu brânză și spanac, perfecte pentru orice moment al zilei. Simplu de preparat și incredibil de gustoase!
Ingrediente
- 600 g faina
- 200 ml apa calduta
- 200 ml ulei
- 20 gr drojdie proaspata
- 1.5 linguri zahar
- 2 lingurite sare
- 2 linguri otet
- 250 g branza de vaci sarata sau nesarata
- 100 g spanac proaspat
- 150 g susan
- 50 ml sos de soia
- 1 buc galbenus de ou
Mod de preparare
- Într-un bol, cernem făina și facem o adâncitură în mijloc.
- Separat, amestecăm 200 ml apă călduță cu drojdia și 1 linguriță de sare. Lăsăm să dospească 10 minute.
- Turnăm drojdia dospită în făină, adăugăm uleiul, zahărul, și oțetul. Frământăm până obținem un aluat omogen.
- Acoperim aluatul cu un prosop și îl lăsăm să crească 30 de minute.
- Împărțim aluatul în 13 bile egale.
- Într-un bol separat, amestecăm brânza rasă cu gălbenușul, spanacul tăiat mărunt și 1 linguriță sare.
- Întindem fiecare bilă de aluat și punem umplutura de brânză în mijloc. Modelăm sub formă de bilă, trecem prin sos de soia și susan, apoi așezăm în tavă.
- Facem 2 crestături pe fiecare bilă de aluat cu un cuțit ascuțit.
- Coacem la 200°C (sau 180°C cu ventilator) timp de 30-40 de minute.
SFATURI
- Pentru a asigura o creștere uniformă a aluatului, păstrați-l într-un loc călduros și fără curenți de aer.
- Puteți varia umplutura, adăugând alte ingrediente după preferințe, cum ar fi ciuperci sau diferite tipuri de brânză.
Aceste chifle pufoase cu brânză și spanac sunt ideale atât pentru un mic dejun sățios, cât și pentru o gustare delicioasă în timpul zilei. Sper că vă veți bucura de această rețetă la fel de mult pe cât am făcut-o eu pregătind-o pentru voi. Poftă bună și spor la gătit!
