Ingrediente
1 kilogram piept de pui, 3 oua,200 g cascaval ras,4 linguri cu varf de faina, sare si piper dupa gust, o legatura de marar verde(optional), 1 jumatate de lingurita usturoi granulat, ulei pentru prajit
Ingrediente
Pieptul de pui se pune la fiert in putina apa cu sare.Se fierbe pana se fragezeste,apoi se scurge apa si se lasa sa se raceasca.Dupa ce s-a racit se toaca cat mai marunt posibil cu un cutit bine ascutit.Puteti folosi si piept de pui ramas de la friptura. Se pune pieptul de pui tocat intr-un bol,se adauga peste el cascavalul ras,ouale batute ca pentru omleta,faina,sarea si piper, usturoiul granulat si mararul tocat marunt daca folositi. Se amesteca bine toate ingredientele cu o lingura pana se obtine o compozitie omogena.
Se pune la incins uleiul , se formeaza chiftelele cu lingura si se prajesc pe ambele parti.Le puteti coace si la cuptor,in acest caz dupa ce puneti chiftelele pe hartie se ung cu ulei si apoi se dau la copt la 180 de grade pentru circa 35 de minute pana se rumenesc frumos.
Chiftelele cu piept de pui si cascaval sunt rapid de preparat si sunt ideale a fi consumate atat calde cat si reci.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
