Ingrediente : 500gr piept de pui tocat, un ou crud, o ceapă mare, 50ml ulei, miezul de la două felii de pâine, 3-4 linguri de făină, sare si piper după gust, o legătură de pătrunjel verde
Alte ingrediente : 10 rosii cherry, o jumătate de kilogram de cartofi albi, 10 ardei iuti verzi cruzi, 150 ml sos de rosii
Mod de preparare Se curăță ceapa, se spală și se toacă fin, apoi se amestecă cu pieptul de pui, oul crud, se condimentează cu sare si piper, se adaugă miezul de paine, făina si pătrunjelul tocat mărunt. Se amestecă cu mana bine compoziția, ca să se omogenizeze toate ingredientele si, se formează chifteluțele.
Cartofii se curătă de coajă, se spală si se taie rondele. Intr-o oală sau tavă adancă se adaugă uleiul, se asează rondelel de cartofi una langă alta, si una peste alta, să se umple fiecare gol. Se asează un strat de chiftelute, felii de rosii si ardei verde, alt strat de cartofi si alt strat de chiftelute ,ardei si rosii. Se toarnă sosul de rosii si se dă oala la copt in cuptorul incins la 180˚ pentru circa 30-35 de minute. Dacă vi se pare ca a scăzut prea mult mai puteti adaugă putină apă caldă.
Carnea de pui fiind albă și chifteluțele vor avea o culoare frumoasă, deschisă după ce sunt coapte.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
