Ingrediente : 4 ouă,un vârf de cuţit sare, un pahar apă minerală (sau 250 ml lapte), 150g făină , o ceşcuţă ulei
100g sos de ciocolată, 100g frişcă, 150g inghetată.
Mod de preparare : Într-un bol se bat 4 ouă cu un vârf de cuţit de sare, se adaugă un pahar apă minerală(sau de lapte), se amestecă bine si se completează cu făina în ploaie, până când compoziţia este omogenă şi moderat de groasă.
Într-o tigaie, de pune o picatură de ulei. După ce s-a încins, se toarnă fiecare clătită,cu ajutorul unui polonic. Se coc clătitele pe ambele părti si se pun la răcorit una peste alta.
Când sunt gata şi s-au mai răcit, se umplu clătitele cu inghetată, se rulează si se ornează cu frişcă, inghetată si sos de ciocolată. Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
