Ingrediente
2 kilograme de visine, 1 kilogram de zahar,apa
Mod de preparare
Pentru reteta de compot vom folosi borcane de 370 de grame insa puteti folosi orice tip de borcane doriti,important este sa dozati corect fructele si zaharul,daca folositi borcane mai mari adaugati mai multe fructe si mai mult zahar. Asadar sterilizam borcanele impreuna cu capacele. Spalam sub jet de apa visinele si le distribuim uniform in borcane.Visinele asezate in borcan trebuie sa fie puse pana la jumatatea borcanului.In fiecare borcan adaugati cate 2 linguri de zahar in functie de cat de dulce doriti sa fie compotul,apoi se completeaza fiecare borcan cu apa rece.Strangem cat mai bine capacele borcanelor.
Captusim cu un prosop de bucatarie o cratita,asezam borcanele in cratita si completam cu apa rece pana la nivelul borcanelor. Asezam cratita la fiert la foc mic si fierbem compotul timp de 20-25 de minute din momentul in care apa incepe sa dea in clocot.Dupa cele 25 de minute oprim focul,acoperim cratita cu un prosop si lasam borcanele sa se raceasca complet in cratita pana a doua zi. Stergem de apa borcanele le etichetam si le depozitam in camara.Vom avea un compot gustos si colorat in orice anotimp.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
