Ingrediente
7 copanele de pui,100 ml ulei sau untura, sare si piper dupa gust,2 rosii, 2 catei de usturoi, 50 ml apa
Mod de preparare
Copanelele de pui se spala,se curata de eventualii fulgi ramasi, apoi se freaca cu sare si piper si se lasa deoparte circa 5 minute.Intr-o tigaie adanca se pune uleiul, apoi se aseaza copanelele una langa alta in tigaie, si se pune tigaia la incins la foc mic.Se prajesc copanelele pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
Dupa ce s-au rumenit se adauga rosiile tocate amestecate cu usturoiul tocat si 50 ml apa rece.Se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa se inabuseasca circa 15 minute, apoi se intorc copanelele pe cealalta parte si se mai lasa 15 minute.Dupa ce sosul a scazut bine iar carnea se desface usor de pe os,avem gata pentru servit copanelele de pui.Pot fi servite alaturi de o salata sau cartofi natur.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
