Ingrediente
500 g faina, 120 ml ulei, 100 gr zahar pudra, 160 ml apa minerala,un praf de sare, 1 fiola esenta de vanilie, 1/2 pliculet praf de copt, 200 g gem de mere sau oricare alt tip de gem doriti, 150 g zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare
Se pune uleiul intr-un bol,se adauga peste el zaharul si se mixeaza timp de 2-3 minute la viteza medie a mixerului. Dupa 3 minute in compozitie se adauga apa, esenta de vanilie și praful de sare,apoi se amesteca bine cu un tel. Dupa ce amestecam compozitia, se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt,si framantam pana incorporam faina si obtinem un aluat legat pe care il modelam intr-o bila de aluat si il infoliem intr-o folie alimentara, apoi il dam la rece la frigider timp de 30 de minute.
Dupa ce a stat la rece suficient se scoate aluatul,se infaineaza blatul de lucru si se intinde aluatul in 3 foi micute rotunde,le puteti modela dupa forma unui capac.Taiem fiecare foaie in fasii dreptunghiulare,se pune gem de mere si se ruleaza.Puteti pune orice alt tip de umplutura doriti,nuca,rahat.Se pune foaie de copt in tava cuptorului,se aseaza cornuletele in tava si se da tava la copt la 180 de grade timp de 20-25 de minute pana se rumenesc frumos la suprafata. Dupa ce s-au copt cat sunt inca calde se tavalesc prin zaharul pudra.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
