Ingrediente : 1 kg biscuiti Picnic sau biscuiti simpli Petit Beurre, 2 plicuri budinca de vanilie(sau orice tip de budinca doriti), 1 litru de lapte, 4 banane, 6 linguri de zahar, zeama de la 1 lamaie
Mod de preparare: Intr-o oala se pun 500 ml lapte la fiert impreuna cu zaharul. Separat intr-un bol adanc se goleste continutul plicurilor de budinca si se toarna cei 500 ml lapte ramasi.Se amesteca bine si in momentul in care laptele incepe sa clocoteasca se toarna compozitia de budinca si se amesteca continuu cu un tel pana se ingroasa. Dupa ce s-a ingrosat se opreste focul si se lasa budinca la racit. Intr-o tava dreptunghiulara, sau o tava pentru chec, se pune o folie alimentara, se imbraca inclusiv peretii tavi cu ea si se aseaza pe fundul tavii un rand de biscuiti .
Se toarna 1/3 din cantitatea de crema, se niveleza uniform. Bananele se curata de coaja si se taie in rondele, apoi pentru a stopa procesul de oxidare(de inegrire a bananelor), se stropesc cu zeama de lamaie. Peste budinca in tava se aseaza un rand de rondele de banane. Restul biscuitilor se rup in bucatele si se adauga peste banane. Se alterneaza straturile de budinca, banane si biscuiti pana se termina toate ingredientele. Ultimul strat adaugat trebuie sa fie de budinca.
Capetele foliei alimentare se aduc peste crema de budinca ca si cum am impacheta-o. Se niveleaza uniform, se lipeste practic folia de crema si se da tava la rece pentru 1-2 ore. Dupa 1-2 ore se scoate tava,se desface cu grija folia alimentara si se pune desertul pe un platou.Se decoreaza cu ciocolata si fructe dupa imaginatia fiecaruia,apoi poate fi portionata si servita. Va dorim pofta buna si spor la gatit !
