Ingrediente : un litru lapte de vacă gras, 150 g zahăr, 2 plicuri budincă cu gust de cocos, 150 g unt, 150 g finetti, forme siliconate pentru briose, o fiolă esentă de vanilie, 2 pliculete zahăr vanilat, 150 g nucă de cocos, jeleuri fructate pentru decor
Mod de preparare . Intr-o oală se amestecă laptele cu praful de budincă, se pune zahărul, zahărul vanilat, esenta de vanilie si se pune oala la fiert amestecnd continuu pană crema incepe să se ingroasă. După ce crema este ingrosată se dă deoparte si se lasă la răcorit, apoi se adaugă untul si se amestecă pană se omogenizează bine. Formele de silicon pentru briose, se ung cu o pensulă cu putin ulei, apoi se toarnă o lingură de budincă, peste ea se pune o lingură de finetti si se completează iar cu o lingură, două de budincă in functie de cat de mare aveti forma pentru briose.
Deasupra se presară nuca de cocos, bomboanele decorative si se lasă crema la răcit. Se procedează similar pană se termină formele si ingredientele.
După 2-3 ore de tinut budinca la rece se impinge usor pe fundul formei si se scoate desertul, sau se poate consuma direct din formă.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
