Ingrediente
1 dovlecel mai mare,10 felii de cascaval,10 felii de sunca presata, 3 oua, sare si piper dupa gust, 1 lingurita de usturoi granulat,150 g pesment,150 g faina, ulei pentru prajit
Mod de preparare
Dovlecelul se spala si cu ajutorul unui cutit se taie pe lung in 8-9 felii depinde de grosimea lor.Puteti sa il taiati si in rondele daca doriti,dar va fi putin mai migalos de asamblat.Puteti dupa spalare sa il decojiti sau il puteti lasa cu tot cu coaja,alegerea va apartine.Ouale se amesteca cu sare,piper, usturoi granulat si apoi se bat bine cu un tel.Pe blatul de lucru se aseaza feliile de dovlecel.Portionati feliile de cascaval si de sunca presata dupa marimea feliei de dovlecel.Pe fiecare felie de dovlecel se pune cascaval, sunca presata,alta felie de cascaval si peste se aseaza a doua felie de dovlecel.
Cu ajutoul unui cleste pentru friptura se trece prin faina,ou batut si prin pesmet,apoi se pune la prajit in ulei incins.Se procedeaza la fel cu toate feliile pana terminam ingredientele.
Dovleceii se prajesc pe ambele parti pana devin usor aurii,apoi se scot pe un servetel de bucatarie care a prelua din excesul de grasime.Sunt ideali pentru a fi serviti calzi alaturi de un sos de iaurt sau usturoi.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
