Ingrediente pentru aluatul de gofre : 6 ouă, 6 linguri zahăr, 6 linguri de ulei, 5 linguri de lapte, 1 praf de copt, sare, 400g făină
Ingrediente pentru glazura : 250 g ciocolata, 3 lingurite de unt
Mod de preparare
Prepararea gofrelor: Se mixează ouale cu zahărul, se adaugă treptat uleiul, laptele, se amesteca bine,si in compozitia formata se cerne in ploaie făina amestecata cu sarea si praful de copt, apoi se incorporează bine cu o spatula. Aluatul obtinut trebuie sa fie moale ca o smântână mai groasa care curge usor de pe lingură.
Forma pentru gofre se unge cu putin ulei cu ajutorul unei pensule de patiserie. Se ia cu lingura aluat si se pune câte o grămăjoară in mijlocul fiecarei forme de gofre. Se coc fagurii circa 5 minute. Aparatele pentru gofre le puteti comanda online, sunt o gramada de saituri care le comercializeaza.
Preparare glazurii: Se topeste ciocolata impreuna cu untul si se lasa la racorit.Se ia fiecare fagure si se trece prin glazura de ciocolata,apoi se aseaza pe un platou.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
