Ingrediente
3 bucati piept de pui sau o caserola pulpe de pui dezosate,4 bucati de ardei gras(rosu sau galben),2 cepe,2 dovlecei,4 catei de usturoi,100 ml ulei de masline,1 lamaie,1 lingura de sare, o jumatate de lingurita de piper macinat,2 linguri de oregano macinat, betisoare pentru figarui
Mod de preparare
Pieptul de pui sau pulpele dezosate se spala,apoi se taie in cubulete de marime medie.Cubuletele de piept de pui se pun intr-un bol si peste ele se adauga uleiul de masline, sare si piper,zeama de lamaie,oregano si usturoiul dat pe razatoare sau tocat marunt.Se amesteca bine carnea cu ingredientele,se acopera bolul cu o folie alimentara si se pune la macerat in frigider circa 3-4 ore. Legumele de curata,se spala si se taie in bucati cat mai patrate.
Dupa ce carnea a stat la macerat se incepe montarea pe betisoare.Se alterneaza bucatile de carne cu legumele pana se umple batul de frigaruie.Dupa ce ati terminat de facut frigaruile acestea se pun la gatit pe un gratar incins si se intorc usor la 2-3 minute pana se rumenesc bine pe toate partile.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
