Ingrediente
350 g faina, 160 g unt cu 80% grasime, 100 g zahar pudra vanilat, 3 oua, un praf de sare, 2 linguri cu varf de cacao, 5 g praf de copt, 1 fiola esenta de vanilie
Alte ingrediente
1 borcan de nutella
Mod de preparare
La aceasta reteta untul trebuie sa fie tinut la temperatura camerei. Untul tinut la temperatura camerei se amesteca cu zaharul tos, cu un praf de sare si se mixeaza pana se spumeaza usor. In compozitia de unt se adauga rand pe rand ouale,si se mixeaza dupa fiecare ou adugat,apoi se adauga esenta de vanilie si cu ajutorul unei linguri se incorporeaza faina. Se imparte compozitia in 2 boluri egale . O parte se pastreaza simpla iar in cealata se adauga cacaoa. Se framanta pe rand cele 2 compozitii pana se obtine un aluat omogen si nelipicios. Daca mai este nevoie mai puteti sa adaugati putina faina. Aluatuile obtinute se infasoara in folie alimentara si se dau la rece la frigider pentru circa 1 ora.
Dupa 1 ora pe blatul de lucru se intind pe rand cele 2 aluaturi.Aluatul cu cacao se decupeaza cu ajutorul unei forme de floare plina.
Aluatul simplu se decupeaza cu ajutorul unei forme de floare cu gaura in mijloc.Puteti decupa si o floare plina,apoi cu ajutorul unui dop formati gaura din mijloc.
Se tapeteaza cu hartie de copt tava de la aragaz si se pun cu grija pe rand la copt atat floricelele pline cat si floricelele cu gaura in mijloc.Se preancalzeste cuptorul la 180 de grade si se coc fursecurile circa 15 maxim .Fursecurile cu unt se coc destul de repede si daca le lasati prea mult se ard. Dupa ce s-au copt se lasa la racit apoi se unesc 2 cate 2 cu ajutoul cremei de nutella sau orice alt tip de crema doriti.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
