Ingrediente: 3 dovlecei mici(zucchini), 3 oua, 8 linguri faina, 4 linguri zahar vanilat, un praf de sare, putina coaja rasa de lamaie
Mod de preparare: Dovleceii se curata de coaja(daca preferati ii puteti lasa cu tot cu coaja, coaja este destul de frageda), se taie pe jumatate si li se indeparteaza cu o lingura semintele. Se dau pe razatoarea mica (cea pentru morcovi) jumatatile de dovlecei scobite, apoi se lasa dovleceii razuiti deoparte timp de 20 de minute cat sa isi lase zeama. Se storc de zeama lasata si se adauga peste ei ouale batute, zaharul vanilat, faina in ploaie, sarea si coaja de lamaie. Se amesteca bine pana se omogenizeaza perfect toate ingredientele.
Se pun intr-o tigaie la incins 3-4 linguri de ulei si cu ajutorul unei linguri se ia din compozitia de gogosi si se pun la prajit gramajoare mici in uleiul incins. Se prajesc bine pe ambele parti, pana cand devin rumene. Se scot din tigaie pe un prosop absorbant si se servesc calde, presarate cu putin zahar pudra.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
