Va invitam sa vizionati mai jos si reteta video de jumari facute acasa ( cu bere neagra):
Ingrediente: 500 g slanina de pe spatele sau burta porcului,care sa aiba si carne pe ea, 350 g untura curata, 1 lingura de sare
Mod de preparare: Cu ajutorul unui cutiti bine ascutiti se indeparteaza soriciul de pe slanina,apoi se portioneaza in cubulete si peste ele se presara sare .
Intr-un tuci sau cratita se pune untura la incins si in untura incinsa se adauga cubuletele de slanina. Cubuletele de slanina trebuie sa fie acoperite de untura. Le puteti praji in transe. Se prajesc la foc mic si se amesteca din cand in cand cu o spatula din lemn sa nu se arda.
Se prajesc jumarile pana devin rumene si usor crocante,apoi se scot intr-un bol in care am pus un servetel de hartie.Acesta va absorbi excesul de untura.Jumarile de porc pot fi consumate simple sau in mancare.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
