Astazi vom face o reteta de pancakes sau cum le spunem noi clatite americane. Clatitele americane se fac usor, sunt gustoase si vor disparea imediat de pe masa. Pentru a gati renumitele pancakes (clatite americane) avem nevoie de:
Ingrediente: 3 oua mari,50 g zahar tos,30 ml ulei,50 ml lapte dulce,150 g faina,5 g praf de copt, un praf de sare, un pliculet mic de zahar vanilat
Mod de preparare
Ouale se sparg intr-un bol.Peste el se adauga zaharul,zaharul vanilat, uleiul apoi se bat usor cu un tel pana se omogenizeaza si zaharul se topeste usor. Separat se amesteca faina cu praful de copt si praful de sare.Se cerne compozitia de faina peste ouale batute si se amesteca usor cu un tel pana o incorporam.Adaugam laptele dulce tinut la temperatura camerei si amestecam pana il incoporam.Vom obtine o compozitie usor grosuta.
Se pune la incins o tigaie fara ulei si se toarna clatitele cu un polonic sau o lingura la distanta unele de altele.Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc usor.Vom obtine niste clatite pufoase si fine pe care le putem servi cu dulceata sau miere.
Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pancakes (clatite americane) !
