Ingrediente pentru blat : 3 oua,1 praf de sare,10 linguri zahar,8 linguri ulei,12 linguri faina,1 lingurita praf de copt,1 lingurita esenta de vanilie
Ingrediente pentru umplutura : 3 mere, 250 gr branza de vaci dulce, 2 oua, 2 linguri zahar tos vanilat,2 linguri gris
Mod de preparare :
Ouale se mixeaza intregi,impreuna cu praful de sare pana se spumeaza. Peste compozitia de oua se adauga zaharul si se amesteca dupa fiecare lingura adaugata.In fir subtire se toarna uleiul,se amesteca usor apoi se adauga faina amestecata praful de copt,esenta de vanilie si se amesteca usor cu o lingura de lemn, pana se omogenizeaza compozitia.Se tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 22×28 cm,se toarna compozitia si se niveleaza uniform.
Peste compozitia de aluat se adauga merele curatate de coaja si taiate cubulete.
Separat intr-un bol se amesteca branza cu ouale, zaharul si cu grisul.Daca branza are zer se scurge inainte de zerul lasat.Peste mere se adauga amestecul de branza si se niveleaza uniform. Se praincalzeste cuptorul la 180 de grade si se da tava la copt circa 30-35 de minute pana se rumeneste frumos la suprafata. Se pudreaza si se lasa la racorit,apoi se poate portiona si servi.
Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de prajitura cu mere si branza !
Vezi si reteta de prajitura cu mere de post:
