Ingrediente pentru blat:
½ cană unt cu 82% grasime, 1 cană de zahăr, 1 ou mare, 1 lingurita extract de vanilie, 3 banane medii, 1 ½ cană de făină , 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, ½ lingurita sare, ½ cana cacao
Ingrediente pentru crema de ciocolata:
1 cana unt nesarat la temperatura camerei, 3 ½ cani de zahar pudra, ½ cană de cacao, ½ lingurita extract de migdale, ½ cana frisca lichida
Mod de preparare
Intr-un bol incapator se mixeaza untul tinut la temperatura camerei cu zaharul pana amestecul devine cremos. Se adauga in compozitie oul si vanilia si se incorporeaza usor. Se adauga bananele si se amesteca si ele in compozitie.Urmeaza faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si cacaoa. Se amesteca cu o lingura de lemn sau o spatula pana se combina toate ingredientele.Se toarna compozitia intr-o tava (tapetata cu unt si faina) si se da la cuptorul preincalzit la 175 grade Celsius pentru 25 min.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca complet.
Pentru crema se mixeaza untul tinut la temperatura camerei pentru 3-5 minute.Peste unt se adauga zaharul, cacaoa, extractul de migdale si frisca lichida. Se mixeaza pentru alte 3-5 minute, pana cand compozitia se deschide putin la culoare si capata o textura cremoasa.
Se orneaza prajitura cu crema si ornamente colorate pentru ornat.Recomandat este sa se lase prajitura la frigider cateva ore inainte de a se servi.
Pofta buna si spor la gatit reteta de prajitura cu banane si crema de ciocolata!
