Ingrediente: 400 g biscuiti simpli, 700 g dulceata sau gem de afine, prune, capsuni dupa preferinta fiecaruia, 150 ml smantana pentru frisca, 350 g mascarpone, 150 ml cafea, 250 ml frisca lichida(pentru decor)
Mod de preparare: Biscuitii se trec rapid prin cafea si se aseaza pe o tava dreptunghiulara, unul langa altul.
Peste biscuiti se intinde in strat uniform dulceata sau gem. Frisca se mixeaza pana se intareste, apoi se amesteca cu crema de mascarpone si se amesteca usor cu o spatula pana se omogenizeaza perfect. Peste stratul de dulceata se intinde uniform un strat de crema mascarpone.
Peste crema mascarpone se pune un nou strat de biscuit trecuti rapid prin cafea. Se alterneaza straturile de biscuiti, dulceata si crema mascarpone pana se termina toate ingredientele. Se decoreaza cu frisca batuta dupa imaginatia fiecaruia. Prajitura se da la rece circa 2-3 ore, apoi se poate taia si servi.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
