Ingrediente
4 oua, 300 g faina, 150 g zahar, coaja rasa de la 1 lamaie,140 g iaurt cu 3.5% grasime, 125 ml ulei, 10 g praf de copt, 1 fiola esenta de lamaie
Mod de preparare
Ouale se pun intr-un bol.Peste ele se adauga zaharul si se mixeaza la viteza medie pana se omogenizeaza si incep sa se spumeaza usor.In compozitie se adauga esenta de lamaie, praful de sare si in fir subtire se toarna uleiul.Se bate cu telul pana se amesteca ingredientele bine.La final se adauga faina amestecata de praful de copt, iaurtul si coaja rasa de lamaie.Se amesteca bine pana ce toate ingredientele sunt perfect incorporate.
Compozitia se toarna intr-o forma de copt rotunda cu diametrul de 23 cm,unsa in prealabil cu unt si tapetata cu hartie de copt. Se da forma la copt in cuptorul preancalzit la 180 de grade si se coace pentru aproximativ 35-40 de minute.Dupa ce s-a copt se lasa la racit complet in forma de copt ,apoi se poate portiona.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
