Ingrediente
2 bucati piept de pui,1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde,400 g ananas de la conserva,2 catei de usturoi, 1 lingurita boia dulce, 1 lingurita ghimbir ras, sare si piper dupa gust, ulei pentru prajit
Mod de preparare
Pieptul de pui se spala si se taie in bucati cat mai mici.Se condimenteaza cu sare si piper,apoi se pune la prajit cu putin ulei pana ce bucatile de piept de pui sunt frumos rumenite,apoi se lasa deoparte.
Din cantitatea de ananas 150 g se pune intr-un blender impreuna cu zeama in care a stat, 1 lingurita de boia dulce ,1 lingurita de ghimbir si se blenduieste pana se obtine un sos fin.
Separat in alta tigaie se pune la prajit ardeiul gras spalat si taiat fasiute,impreuna cu 250 g de ananas scurs de zeama si taiat cubulete.
Se calesc circa 2-3 minute, apoi se adauga puiul,sosul de ananas, usturoiul maruntit si se acopera tigaia cu un capac.Se lasa pe foc mic pana ce sosul scade si incepe sa se ingroase.
Dupa ce a scazut se opreste focul si se mai lasa 10 minute inainte de a fi servit.Puiul cu ananas poate fi servit alaturi de o garnitura de orez fiert.
Poate fi o alternativa rapida pentru o cina deosebita.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
