În timp ce zilele de post se apropie, gândul meu zboară către toate rețetele de post delicioase și nutritive pe care le pot încerca. Este un moment în care îmi place să dau frâu liber imaginației și explorării de noi arome și combinații.
Și dacă tot e vorba de explorare, de ce să nu ne îndreptăm atenția către o rețetă sănătoasă și hrănitoare? Mă gândesc la o salată de fasole verde revigorantă, plină de vitamine și arome minunate pe care o voi asorta cu cartofi.
Reteta De Post Salată de fasole verde și cartofi
Ingrediente
- 100 g fasole verde (teci)
- 4 cartofi
- 6 roșii cherry
- 1 lămâie
- Sare și piper după gust
- Boabe de porumb (opțional)
Mod de preparare
- Începe prin a fierbe cartofii întregi, cu coaja. Lasă-i să se răcească, apoi decojește-i și taie-i cubulețe. Pune-i într-un bol.
- Dacă folosești teci de fasole proaspătă, fierbe-le timp de aproximativ 10 minute în apă cu sare. Dacă folosești teci din borcan, scurge-le de apă și adaugă-le peste cartofii din bol.
- Adaugă în bol roșiile cherry tăiate pe jumătate.
- Condimentează cu sare și piper după gust. Stoarce sucul unei lămâi peste salată și amestecă bine ingredientele.
- Dacă dorești, poți adăuga și boabe de porumb pentru un plus de culoare și textură.
Mici secrete din bucătărie
- Fasolea verde se poate găti foarte repede, așa că asigură-te că nu o lași prea mult pe foc pentru a-și păstra textura și culoarea.
- Pentru o aromă suplimentară, poți adăuga ulei de măsline și usturoi tocat mărunt în salată.
Concluzie
Această salată de fasole verde cu cartofi este exact ceea ce ai nevoie pentru a-ți diversifica mesele în zilele de post. Ușor de pregătit, cu ingrediente simple, sănătoase, acest preparat de post va fi perfect pentru a sări o masă.
Până la următoarea rețetă, îți doresc poftă bună, post ușor și spor la gătit!
