Salata de castraveti cu varza si marar
400 g varza datat pe razatoare, 3 castraveti, 1 legatura de marar, 2 linguri de ulei, 1 lingura de otet, sare si piper dupa gust
Intr-un bol se pune varza data pe razatoare, castravetii taiati marunt,si peste ei se adauga sare si piper dupa gust, mararul spalat si tocat, uleiul si otetul.Se amesteca bine cu o lingura toate ingredientele.
Salata de ridichi cu ceapa verde
10 ridichii, 5 fire de ceapa verde, 2 linguri ulei de masline, 1 lingura zeama de lamaie,sare dupa gust
Ridichiile si firele de ceapa se spala,se curata si se toaca marunt.Ridichile le puteti felia subtire. Se adauga intr-un bol ridichiile si ceapa tocata,se adauga sarea,uleiul si zeama de lamaie.Se amesteca bine cu o furculita.
Salata de cartofi cu fasole verde si ton
100 g fasole verde teci, 4 cartofi, 6roșii cherry, 1 lamaie, 1 conserva ton in ulei, sare si piper dupa gust
Se fierb cartofii întregi cu coaja,apoi dupa ce au fiert se lasa la racit, se decojesc,se toaca cubulete si se pun intr-un bol. Daca folositi teci de fasole proaspata acestea se fierb circa 10 minute în apa cu sare, daca folositi teci de la borcan ,acestea se scurg de apa si se adauga peste cartofi. Se adauga rosiile taiate pe jumatate, tonul sare si piper dupa gust, zeama de lamaie si se amesteca bine.Puteti adauga si boabe de porumb daca doriti.
Salata de fasole verde,cartofi si ou fiert
100 g fasole verde teci din conserva, 4 cartofi, 3 oua fierte, sare dupa gust, 1 lingura de ulei de masline
Cartofii se pun la fiert,intregi cu tot cu coaja,apoi dupa ce au fiert se scurg de apa ,se decojesc si se taie in cubulete.Ouale se fierb,apoi se decojesc si se taie in felii.Peste cartofii tocati se adauga tecile scuse de zeama in care au stat,ouale fierte,sare si uleiul.Se amesteca usor cu o lingura.
Salata de fasole boabe
500 g fasole boabe, 2 ardei gogosari, 3 fire de ceapa verde, 1 legatura patrunjel, 2 linguri de ulei,1 lingura zeama de lamaie, sare si piper dupa gust
Boabele de fasole se scurg din zeama in care au stat.Fiind fasole la conserva aceasta este deja preparata nu mai necesita fierbere.Fasolea scursa se adauga intr-un bol.Peste ea se pune ardeiul tocat ,puteti folosi un ardei rosu si unul portocaliu pentru un aspect frumos al salatei.Ceapa se spala si se toaca marunt apoi se adauga peste ardei si fasole. Se asezoneaza cu patrunjelul tocat marunt, se adauga uleiul,sarea, piperul,zeama de lamaie si se amesteca usor.
Salata cu piept de pui si branza feta
1 salata verde, 100 g piept de pui la gratar,50 g sambure de nuca, 50 g ananas, 50 gr branza feta sfaramata, sare si piper dupa gust, 1 lingura ulei de masline
Salata se spala si se rupe in bucati mici sau se taie cu un cutit. Se pune intr-un bol si peste ea se adauga pipetul de pui taiat cat mai mare, samburii de nuca,ananasul feliat, sare si piper dupa gust si uleiul.Se amesteca bine toate ingredientele apoi pe deasupra se pune branza feta sfaramata.
Salată de varză cu mar și porumb
400 g varza alba,1 mar rosu, 1 castravete Fabio, 1 legatura de marar verde, 100 g boabe de porumb, 3 linguri de samantana, sare si piper dupa gust, 1 lingurita zeama de lamaie
Se da varza pe razatoare,marul se spala si se taie cat mai subtire, apoi se adauga intr-un bol.Peste ele se adauga castravetele taiat marunt, boabele de porumb, mararul tocat marunt, smantana, sare si piper dupa gust si zeama de lamaie. Se amesteca bine toate ingredientele.
Salata de paste cu ton
100 g paste , 1 conserva de ton, 100 g masline verzi si negre(mix), 1 rosie, 3 frunze de salata, sare si piper dupa gust, 1 lingurita zeama de lamaie
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg de apa si se pun intr-un bol.Peste ele se adauga rosia tocata,maslinele feliate, zeama de lamaie, tonul,sare si piper si se amesteca bine.Pe fundul unui bol se pun frunzele de salata spalate si rupte mic,apoi peste elese adauga salata.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
