Bun venit dragi gurmanzi! Astăzi vă prezentăm o rețetă tradițională românească de tocăniță de pui cu cartofi. Este o mâncare sățioasă, plină de arome și foarte ușor de preparat. Sunt sigur ca această tocăniță te va cuceri pe tine dar si pe cei ce o vor degusta. Haideti sa incepem!
Tocanita de Pui cu Cartofi
Descoperă o rețetă delicioasă de tocăniță de pui cu cartofi, perfectă pentru mesele în familie. Ingrediente simple, preparare ușoară și un gust autentic românesc.
Ingrediente
- 500 gr carne de pui pulpe dezosate, piept de pui sau aripioare
- 1 buc ceapa mare
- 1 buc morcov mare
- 4 linguri ulei
- 4 buc cartofi mari
- 2 buc catei de usturoi
- 1-2 lingurite sare si piper dupa gust
- 150 ml suc de rosii
- 1 lingurita faina optional
Mod de preparare
- Curățăm morcovul și ceapa și le tăiem. Morcovul îl putem tăia în rondele.
- Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem în cubulețe.
- Spălăm carnea de pui, o curățăm de piele sau eventualii fulgi rămași, apoi o porționăm.
- Încingem 2 linguri de ulei, adăugăm carnea și o călim până se rumenește ușor.
- În alt vas, adăugăm cele 2 linguri de ulei rămase și călim ceapa, cartofii și morcovul.
- Peste legumele călite adăugăm carnea de pui, sare, piper și făină (dacă folosiți).
- Completăm tocănița cu sucul de roșii, cățeii de usturoi dați pe răzătoare și apă rece.
- Lăsăm să fiarbă la foc mic circa 25-30 de minute.
- Servim tocănița simplă sau asezonată cu verdețuri.
SFATURI
- Făina are rolul de a îngroșa ușor sosul din tocăniță. Dacă aveți probleme cu stomacul, puteți să nu folosiți.
- Dacă tocănița scade prea mult și carnea nu este încă fiartă, adăugați mai multă apă rece.
Aceasta a fost rețeta noastră de tocăniță de pui cu cartofi. Sperăm că v-a plăcut și că vă va fi de folos. Vă dorim poftă bună și spor la gătit!
