Ingrediente pentru blat: 250g făină , 150g zahăr brun, 200ml lapte condensat, 250g unt topit, ușor răcit, un ou, o fiolă esență de vanilie, un plic cu praf de copt, 150 g bomboane maltesers tocate (aproximativ 1/2 căni)
Ingrediente pentru glazură: 250g brânză mascarpone, ½ zahăr vanilat, 100g ciocolată cu lapte topită
Mod de preparare :Prepararea blatului. Intr-un bol se pune făina cu praful de copt, zahărul brun si se amestecă bine. Se adaugă laptele căldut, untul topit si răcit, esenta de vanilie, oul bătut si bomboanele tocate mărunt. Bomboanele Maltesers se gasesc in supermarketuri .
Se mixează bine toata compozitia, pană se obtine un aluat cremos si se toarnă intr-o tavă cu dimensiunea de 20x 30 cm, unsă cu unt şi tapetată cu hartie de copt. Se dă la copt prăjitura in cuptorul preancălzit la 180˚C si se coace circa 30-35 de minute sau până când este ușor aurie. Se scoate tava din cuptor si se lasă prăjitura la răcit.
Prepararea glazurii. Se mixează crema de mascarpone cu zahărul până se combină bine și crema devine netedă. Se topeste la bain marie ciocolata si se adaugă peste crema de mascarpone. Se mixează pană cele două ingrediente sunt perfect omogenizate. Se intinde uniform crema peste blatul răcit, se decorează cu bomboane maltesers si se dă prăjitura la rece circa 2-3 ore, apoi se poate tăia în pătrate. Puteti prepara prajitura turnand deasupra si o glazura de ciocolata,apoi o puteti decora cu bomboane.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
