Bomboane din biscuiti cu nuca si glazura de ciocolata alba
Descoperă rețeta noastră unică de bomboane din biscuiti cu nuca și glazura de ciocolata alba - un desert delicios și ușor de făcut!
Ingrediente
- 120 g biscuiti macinati
- 90 g mix de nuci si migdare macinate
- 3 linguri frisca lichida
- 1 lingurita cacao
- 70 g ciocolata alba de menaj
- 30 g unt
- 1 lingurita lichior de cafea
Ingrediente pentru glazura:
- 100 g ciocolata alba
Mod de preparare
- Într-un bol, combină biscuitii macinati cu cacaoa și mixul de nuci și migdale macinate. Mărunțiți-le în robotul de bucătărie pentru a fi cât mai fine.
- Rupe ciocolata alba în bucățele mici, amestecă cu frisca lichida și untul, apoi pune amestecul la bain-marie. Amestecă ușor până când ciocolata se topește complet, apoi lasă la răcit timp de 10 minute.
- Toarnă amestecul de ciocolata peste biscuiti, adaugă lichiorul de cafea și amestecă ușor cu o spatulă. Framantă cu mâna până obții o compoziție omogenă, similară plastilinei, care poate fi modelată ușor.
- Dacă biscuitii absorb prea multă compoziție lichidă, poți adăuga mai mult biscuiti macinati.
- Separat, topește la bain-marie ciocolata alba pentru glazura și las-o să se răcească.
- Modelează biluțe din compoziție, apoi scufundă fiecare în glazura de ciocolata alba. Așază bomboanele pe o hârtie și lasă-le să se întărească.
- Păstrează bomboanele la rece până la consumare.
SFATURI
- Pentru o variantă vegană, poți înlocui frisca lichida și ciocolata alba cu variante vegane.
- Poți adăuga și alte arome, cum ar fi vanilie sau scorțișoară, pentru un gust mai complex.